MartinBakar

Det ska inte bara smaka bra, det ska ju va' gott också! Matbloggstoppen

En speciell tårta!

Kategori: Allmänt

Hej igen!
Detta blir dagens sista inlägg, jag har kompenserat för perioden som jag har missat nu. 
 
Denna tårtan är i grund och botten en rulltårta som är delad i två. 
 
Rulltårta
 
Ingredienser
 
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl mjölk eller grädde
Någon slags sylt
 
Gör såhär
 
1. vispa ägg och socker fluffigt och fint. 
2. Blanda ihop mjöl och bakpulver. Rör sedan ner det i äggsmeten.
3. Tillsätt vätskan.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter på 200 grader.
5. Släng upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och ta av det som sitter fast på kakan.
6. Bred ut sylten över kakan. Rulla ihop tårtan.
 
Där har du en helt vanlig rulltårta. 
 
...Till en ny tårta
 
1. Dela rulltårtan i två lika stora delar. Lägg de bredvid varandra på ett fat.
3. Vispa grädde och dekorera. 
 
Man tar vad man har hemma till dekorationen av tårtan. Jag hade hemma nektariner och lite chokladrutor!
 
Såhär blev min färdidekorerade tårt-tårta! Bild ifrån sidan.
 
Bild tagen uppifrån
 
 

Laga & Njut!

Brödbak på en regnig dag!

Kategori: Allmänt

Godeftermiddag. 
Vad kul att så många kollar in på bloggen! 
 
Idag när det inte är det bästa vädret är det lika bra att baka lite BRÖD! 
Så det gjorde jag efter lunch. Det blev ett bröd som jag har växt upp med hela mitt liv, men som jag aldrig haft receptet på. 
 
Jag får inte heller skriva ut receptet. Men det är ett normalt recept!
 
Såklart, som alla andra bröd måste det jäsa. 30 + 30 minuter.
 
Brödet efter första jäsning.
 
 

 
Bröden efter att ha varit i ugnen.
 
 

Om man kan baka några bröd kan man nästan baka alla. De flesta bröd bygger på samma principer. Sen när man väl kan de, så är det bara fantasin som sätter stopp för vad du kan göra. Man kan ha i nötter, frukt, olika sorters mjöl och mycket, mycket mer. Bröd kan varieras på de allra flesta sätt. 
 
 
 
Laga & Njut!

trerätters middag hos Jönssons

Kategori: Allmänt

Ja, det var ju ett tag sedan jag uppdaterade bloggen senast. Det har varit mycket med skolan och så nu ju. 
Men NU hoppas jag att det ska bli fler uppdateringar!
 
För någon vecka sedan var alla i familjen borta utom jag som skulle göra en trerätters middag till familjen. Vi hade då väldigt mycket av våra äpplen som fungerar på till att båda baka och laga mat på. 
 
Till förrätt blev det:
Rostat bröd, skivat äpple, valnötter, honung
Såhär blev förrätten. 
 
 

Till huvudrätt blev det:
Ugnstekt citronmarierad kyckling, hemmagjorda äppelrösti, bearnaisås, lite grönsaker.
 
Det såg så gott ut att jag inte hann fota innan jag började äta. 
 

Till efterrätt blev det:
Sockerstekta äpplen i kanel, vispad grädde, smulade digestivekex, äppelsky från stekningen.
Till detta serverades även äppelmuffins.
Såhär blev äppelmuffinsen. Riktigt stora och mättande.
 
 
Till vänster ser ni stekta äpplen i socker och kanel med smulade digestive på. 
Till höger ser ni vispad grädde och skysåsen som blev över från äppelstekningen.
 
 

Som ni säkert har märkt var dagens röda tråd äpple. Äpple är en tacksam råvara som man kan göra mycket olika saker med. 
 
 
 
Laga & Njut! 

Släng ihop - Efterrätt

Kategori: Allmänt

En fredagkväll efter en god middag runt kl 18.00 kan man inte gå sugen till sängs. Därför bestämde jag mig för att göra en efterrätt. Jag hade inte tiden till att göra något från början. Så jag fick slänga ihop lite av det jag hade hemma i kyl och frys. 
 
Det blev de Marmorerade Browniesen, länk hittar du här
 
De blev egen chokladsås, länk hittar du här 
 
Det blev Chokladrutor: Smält 100 gram choklad i vattenbad. Bre ut chokladen på en plat med bakplåtspapper på. Låt nästam stelna helt. Skär ut i små rutor, lägg i burk för frysning. Använd vid passande tillfälle.
 (Man brukar använda dessa till Schwartswaldtårta, men har inte gjort någon sån på länge så det fick bli till denna efterrätten!)
 
Det blev något slags Bär (i detta fallet blev det smultron, eftersom det är säsong för dem nu)
 
Det blev Krossad Chokladglass. (Man kan såklart göra sin egna glass. Bara det att jag inte hade tiden för detta nu)
 
Bilden är inte rättvis till hur gott det var, det säger jag bara!
 

Detta är ett typiskt exempel på att man med nästan vad som helst kan göra något gott.
 
 
Laga & Njut!

Marängsviss - Barnsligt Gott

Kategori: Allmänt

För några dagar sedan var vi riktigt gottesugna i Jönssonfamiljen. Vad är godare än en marängsviss?
När man var på kalas när man var mindre, var det nästan alltid marängsviss till efterätt. Vilka fina minnen man har fått tillsammans med marängsvissen!
 
Såhär blev marängsvissen.
 

Man kan ju göra en marängsviss hur man själv vill, ha i vad man vill, slänga ihop det. Ja jag vet inte vad. Jag valde att göra den på mitt sätt.
 
Recept på marängsviss a la Martin:
 
Ingredienser
 
Grädde
maräng
något slags bär
chokladsås
 
Lägg som sagt ihop det som du vill!
 
Egen chokladsås

1 dl mjölk 
1 dl kakao
1,5 dl socker
 
Koka upp alla ingredienser til kakaon har löst sig (vispa bort klumparna). Låt puttra i ca 5 minuter. Häll upp i skål för att svalna. Servera till passande mål.
 
 
 
 
 
Man kan aldrig få för mycket marängsviss
 
 
Laga & Njut!

Marmorerad brownie + lite gott

Kategori: Allmänt

Ja. Det var ett tag sedan man gjorde ett inlägg här. Hela hemsidan är omgjord, vilket uppskattas mycket. 
 
Som alla säkert redan vet så är Brownies väldigt gott! Så varför inte göra de ännu godare?
 
Det fick bli Marmorerad Brownie med creamcheese och smultron
 

Här kommer receptet:
 
Ingredienser:
 
Brownie

300 gram mörk choklad
200 gram smör
2 dl socker
4 ägg
3½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
 
Creamcheese
 

200 gram philadelphiaost
1/2 dl socker
1 ägg 
1 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
 
 
Gör såhär:
 
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form, formen skall vara 20*30 cm. ( Jag gjorde 1,5 sats eftersom jag hade en större form. Men om du har en passande form, så kör på det ! )
 
 2. Börja med chokladsmeten. Smält choklad och smör tillsammans i en bunke över vattenbad.
 
3. Vispa socker och ägg poröst. Rör ner den smälta chokladen och smöret och tillsätt sedan mjöl och vaniljsocker. Rör till en jämn smet.
 
4. Vispa separat ihop alla ingredienser till creamcheese-smeten
 
5. Häll först i chokladsmeten i formen, sedan creamcheese-smeten. Dra  med en kriv genom kakan så att det blandas lätt. Tryck ut bären på ytan.
 
6. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Låt kakan svalna på galler, i formen. Ställ sedan in i kylen för att svalna i minst en timme (gärna över natten). Skär den i lagom stora rutor (allt beror på hur sugen man är).
 
 
Såhär blev en av många utsökta rutor
 
 
Hela kakan
 
 
 
Hoppas att det inte dröjer fullt lika länge innan nästa inlägg.
 
 
Laga & Njut!

bullbak

Kategori: Allmänt

Helt vanliga kanelbullar
Alla har ju ett recept på kanelbullar hemma.
Det är sällan man orkar ställa sig och baka hemma, men det är ju så värt besväret. För de blir ju farligt goda.
Såhär blev mina kanelbullar.





Man kan göra Vaniljbullar också. Då byter man bara ut kanel mot vaniljsocker. Just that simple.
Det var allt för detta inlägget. Ville bara uppmana er att baka bullar, det går snabbt och är olidligt gott.
Laga & Njut!

Morotskaka med Glasyr tillsammans med Lo

Kategori: Allmänt

Igår var det en helt vanlig tråkig dag, regn och massa rusk. Vad passar då bättre än att baka med en kär gammal vän. Vi beslutade oss för att baka Den Ultimata Morotskakan




Såhär blev kakan. Pyntad med lite morötter, citronmeliss och smultron.



Precis som med Pannacottan ( receptet här: http://martinbakar.blogg.se/2012/june/choklad-pannacotta.html )
var detta något alldeles nytt för mig. Varför inte testa något nytt liksom. Jag ångrar mig verkligen inte.
Receptet
Receptet som jag skriver här blir inte ens så stor kaka, men väääldigt god.
Ingredienser
Morotskakan:
2 medelstora morötter eller 1 dl morotspuré
2 dl vetemjöl
1,75 dl strösocker
lite salt
0,5 tsk bikarbonat
0.5 msk kanel
0,5 tsk vaniljsocker
0,75 dl rapsolja
1 ägg
Glasyr:
100 gram philadelphiaost ( orginal )
drygt 1 dl florsocker
0,5 tsk vaniljsocker
Gör såhär
1. Koka morötterna mjuka. Mosa de med stavmixer till en puré. Låt svalna.
2. Blanda de torra ingredienserna. Rör i oljan och ägget till en jämn smet. Tillsätt sedan morotspuréen.
3. Smörj och bröa en form med avtagbara kanter. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 minuter. ( provstickan ska vara torr, då är kakan klar )
4. Låt kakan svalna. ( Viktigt att den är helt sval, annars smälter glasyren) Gör under tiden glasyren.
Glasyr:
5. Blanda philadelphiaosten, florsockret och vaniljsockret.
6. Bre ut glasyren över kakan. Dekorera kakan hur ni vill, bara det blir fint !
(Inte bästa bilden, jag vet ) Såhär ser kakan ut uppskuren. Fint med
de olika lagerna



En till bild.


Mums!

Detta är ett recept som absolut kommer att göras om.
Laga & njut!

Choklad-Pannacotta

Kategori: Allmänt

Denna vardagliga kväll ville jag lyxa till det lite extra. Det fick då bli Pannacotta





Hur ett glas med pannacotta blev.


Jag har inte tidigare gjort pannacotta så detta var något helt nytt för mig. Som jag såg fram emot att göra.
Här kommer receptet:
Detta receptet räcker till 4 portioner ( som ni alla vet så är dessa portioner väldigt små och därför räkna att detta recept räcker till ca 3 personer )
Ingredienser
2 dl vispgrädde
2 msk socker
100 gram mjölkchoklad ( det går såklart bra med vilken chokladsort som helst. Ta vad du har hemma )
0,75 gelatinblad
( Om man ska anpassa sig till gelatinbladen så kan man bara omvandla de andra ingredienserna såhär:
drygt 2,5 dl vispgrädde
drygt 2,5 msk socker
133 gram choklad
1 gelatinblad
Detta räcker till ca 4 personer )
Gör såhär
1. Koka upp grädde och socker i en kastrull. Ställ det sedan för att svalna vid sidan i 10 minuter med lock på.
2. När det gått 5 minuter av tiden på grädd-,sockerblandningen lägger du gelatinbladet i blöt i 5 minuter.
3. Under tiden gelatinbladet absorberar vatten och grädd-,sockerblandningen gosar till sig väntar chokladen på att bli hackad. Hacka chokladen smått så det blir lättare att den smälter snabbare.
4. När väntan är över så skall gelatinbladet kramas ur på vatten och röra ner det i grädd-,sockerblandningen till det är helt smält.
5. Häll i  chokladen och vispa tills all choklad är smält. "Smeten" skall ha fått en jämn färg över hela. Häll nu upp den i passande glas eller liknande.
6. Ställ glasen i kylen i ca 3 timmar till choklad-"smeten" har stelnat helt.
Servera med frukt!
Är man många i familjen måste man göra mycket.


Gladeligen kommer jag att återkomma till detta recept för ännu en god dessert.
Laga & Njut !


Rabarberkaka Till Avslutningskväll Med Klassen

Kategori: Allmänt

Detta receptet är för en långpanna.

Till detta behöver du:
150 gram smör/margarin
4 dl socker
4 ägg
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
ströbröd och flytande margarin (till formen)
pärlsocker
7-9 stora rabarber
Du gör såhär:

Smeten

1. Vispa ihop smöret och sockret så att det blir poröst, med elvisp.(Vispa alltid lite till. Det ska inte finnas några smörklumpar kvar)
2. Tillsätt äggen, ett åt gången. Vispa ordentligt mellan varje.
3. Blanda ihop mjöl och bakpulver. Häll sedan ner det i smör-,ägg-, sockersmeten. Rör ner det. (Om du använder elvisp så verkar inte bakpulvret lika bra.
Rabarberna

4. Ta av blasten, skala dem och skär de i ca 1,5 cm långa bitar.
Sammanställning

5. Smöra och bröa en långpanna.
6. Klicka ut smeten och fördela ut den så gott som det går över långpannan (Det kan vara lite trixit, använd en vanlig kökskniv för bästa funktion.)
7. Tryck ut rabarbera tätt mellan varandra. Strö till sist över pärlsocker.
Innan gräddning
8. Gräddas i nedre delen av ugnen till den fått fin färg. (Sätt klockan på 30 minuter och se hur den ser ut, vakta den sedan om ej klar.)
Servering

9. Serveras med glass, grädde eller vaniljsås.
Såhär blev den när den var klar


Laga & Njut! :)

Fin fin efterätt nu när sista lektionen är förbi xD

Kategori: Allmänt

Hej igen !

När jag kom hem i eftermiddags och kollade i kylen så såg jag genast en liter med jordgubbar  :D:D MUUMMMS !
Då ville jag inte bara äta de rakt upp och ner, utan göra något med dom.
Det blev att jag doppade de i choklad för att få en god smak. Lite pillepill såhär en torsdagkväll!
Till detta serverade jag melon med en liten magnumglass! Allt för att det ska bli så gott som möjligt, det ska ju smaka bra också ! :)
Ett leende såhär när de riktiga skoldagarna är över. Endast Kabaré-veckan kvar och avslutningsveckan !
Nöjd med dagens insats!
Laga & Njut! :)

Sista hemkunskapslektionen - God kaka

Kategori: Allmänt

Tjenixen!
Jag vet att det var längesedan jag uppdaterade bloggen. Har haft så mycket med skolan. Lovar att jag ska bättra mig fram över, då jag har mera tid !
Igår (onsdag) var det min sista hemkunskapslektion i grundskolan. Vårt kök som bestod av Lo Cederberg, Ida Bertilsson och André Pacheco. Vi tänkte länge på vad vi skulle göra. Till sist blev det en sak som de mesta vet vad det är men som vi gjorde en variant på.
Nämligen CHOCLATE CHIP COOKIE I GJUTJÄRNSPANNA som påminner om cookieserna men som istället blir som en stor och goda kaka!
Det gick snabbare än vad vi trodde.
Vi lyckades få upp kakan på ett fint kakfat. Men någonting fattades, kakan såg väldigt tråkig ut där den låg.
" Garnering och pyntningen gör halva saken" kan man tänka sig. Efter mycket diskussioner fram och tillbaka så blev den till sist fantastiskt vacker!
Mycket vacker med apelsinerna och physalisen tillsammans OCH jordgubbar är ju aldrig fel ;)
Receptet kommer här

Ingredienser
200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 dl farinsocker
1 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
2 dl hackad mörk choklad
2 dl hackad mjölkchoklad
Du gör såhär
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en stekpanna i gjutjärn, ca 25 cm i diameter.
2. Vispa smör, strösocker och farinsocker poröst. Tillsätt sedan ägget.
3. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Rör ner det i smeten och blanda till en slät deg. Tillsätt sedan chokladen.
4. Tryck ut degen i stekpannan. Grädda mitt i ugnen i ca 37 minuter. Kakan gräddas lite efter det att den har kommit ut ifrån ugnen eftersom den behåller värmen i pannan.
5. Garnera hur du själv vill. Servera och njut ! :D


Tack alla för en fantastisk termin tillsammans och tack för alla fyra år!
Jag hittade en rolig bild som jag tycker att man borde ta efter. Nu när jag både är intresserad av bakning och att träning
Tack för mig!
Vi hörs senare !
Laga & Njut! :)

Tacksamt hos Jönsson's

Kategori: Allmänt

Hej, ursäkta mig för de dåliga uppdateringarna här på bloggen.
Skall försöka bättra mig framöver.

Detta VAR en rabarberpaj.
Oavsett hur mycket man gör så tar det slut hur snabbt som helst.
Men hellre det än tvärt om.

Rabarberpaj är ju inte så komplicerat och alla möjliga sorter är precis lika goda. Så jag skriver inget recept här, för att man oftast har något hemma själv, som funkar bra.
Men som vanligt kan ni kommentera om ni vill ha det, så lägger jag upp det i ett senare inlägg ;)

Laga & Njut !:)

Morotsbröd med Godsaker

Kategori: Allmänt

Igår gjorde jag fantastiskt goda morotsfrallor
Det är inte alls avancerat, som alla bröd.
Här kommer receptet, med massa goda saker i.
50 gram jäst
5 dl mjölk
½ dl sirap
1 dl rapsolja
200 gram rivna morötter
1 tsk salt
1 dl hackade torkade aprikoser
1 dl linfrön
15-17 dl manitoba cream
Manitoba cream är ett mjöl som är skördat på vårens vete. Detta gör att det jäser bättre.
Det var första gången som jag bakade med manitoba cream, det ska jag nog göra om !
This is how it looks like !
Såhär svänger du ihop brödet:
Smula ner jästen i en stor bunke. Ljumma mjölken till 37 grader ( fingervarmt ) . Blanda ut jästen i mjölken, tills den löst sig.
Tillsätt resten av ingredienserna och knåda den länge, ca 15 minuter. ( Då är det att föredra assistent. )
Låt degen jäsa 30 minuter.
Dela upp degen i 10 lika stora delar, gör de till fina små bullar.
Lägg på bakduk och låt jäsa ca 30 minuter.
Pensla med vatten och lägg på ost om du vill.
Grädda i 200 grader ( varmluft )  i 20 -25 minuter
Jag gjorde 6 st frallor, men mina blev lite väl stora så ni kan göra 10 st.
Laga & Njut ! :)

Hallon- och digestiveglass

Kategori: Allmänt

Förra helgen någon gång så blev det en nyhet för min del, en glass. Utan glassmaskin etc.
Receptet hittade jag på den fantastiska bloggen www.cookiesndreams.blogg.se som jag starkt rekomenderar.
Men för säkerhetens skull skriver jag receptet här:
Ingredienser
4 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk ca 400 gram ( sötad ) ( Finns oftast vid bakhyllan i er ICA-butik )
1½-2 dl frysta hallon
5 st digestive kex
2 tsk vaniljsocker eller en vaniljstång
Gör såhär:
Vispa upp grädden med vaniljen tills den är fluffig.
Rör sedan ner den kondenserade mjölken.
Hacka digestive kexen i ganska stora bitar.
Om du vill ha en rosa glass så tinar du hallonen, men om du vill ha hallon i vaniljglass så använder du frysta hallon.
Blanda allting i glassmeten och rör om ordentligt.
Häll glassen i en fin form ( Minst 2 liter )
Förvara i frysen 5-7 h.
Såhär såg den ut innan garnering:
Jag valde att garnera glassen med tinade hallon och lite päron.
Tada!
Om man vill kan man ha kolasås till den, även från www.cookiesndreams.blogg.se
Laga & Njut ! :)

Chokladtryffel bakelse!

Kategori: Allmänt

tjohej! 
Idag på Hemkunskapen i skolan skulle vi göra kakor :) ( mycket glädje vid det beskedet ) 
Vi fick välja mellan två olika kakor, Vår grupp som består av André, Ida B, Lo och mig valde denna, troligt goda chokladtryffel-bakelsen.
Receptet bestod av många olika etapper. Vi delade upp arbetet bra så alla fick göra sisådär lika mycket.
Såhär blev resultatet efter ca 1,5 h arbete:
Totalt sätt blev det 16 st bakelser med en mju chokladtryffel mellan en mördegsbotten med mördegs lock på.
De blev väldigt fina. Dock inte lika goda som de förtjänar med tanke på utseendet.
Ändå helt klart godkänt!
Tack André, Ida B & Lo för den fina eftermiddagen tillsammans i köket !
För recept så kommentera ! :)
Laga & Njut ! :)

Senare i helgen!

Kategori: Allmänt

Detta är det som jag ska göra i helgen någon gång !:)

Recept på Choklad med hasselnötsmaräng-paj

Kategori: Allmänt

Ingredienser
Pajdeg:
175 g smör
75 g smör
25 g mörk choklad, riven
25 g florsocker
1 äggula
1-2 tsk kallt vatten
Fyllningen:
50 g majsenamjöl
3 äggulor
25 g socker
1 tsk vaniljsocker
6 dl mjölk
175 g mörk choklad, hackad
Maräng:
3 äggvitor
175 g socker
25 g hasselnötter, rostade och finhackade
Gör såhär:
1. Gör pajdegen, sikta ner mjölet i en skål. Tillsätt smöret, skuret i små bitar, och arbeta in det med fingertopparna.
2. Rör ner chokladen, florsockret, äggulan och så mycket vatten att degen blir fast. Knåda lätt. Svep in degen i plastfolie och ställ kallt i 30 minuter.
3. Tryck ut degen i en pajform med slät eller vågig kant. Ställ pajformen på en plåt.
4. Förgrädda i 200 grader i 15 minuter klädd med folie. Efter 15 minuter tar du av foliet och låter det gräddas ytterligare 5 minuter.
5. Gör fyllningen. Blanda samman majsenamjölet, äggulorna, sockret, vaniljsockret och lite av mjölken i en stor sklål. koka upp resten av mjölken i en kastrull. häll den över äggbalndningen under omrörning.
6. Häll blandningen i kastrullen och koka i 2 minuter. Rör om tills blandningen tjocknat. Tillsätt den hackade chokladen och rör om tills den har smält. Häll smeten i pajformen.
7. Gör marängen. Vispa äggvitorna tills de är styva. Vispa ner sockret lite i sänder till blandningen är styv och blank. Rör ner nötterna i marängsmeten.
8. Skeda marängsmeten över pajen. Gör toppar med baksidan av en sked. Ställ under förvärmd het grill i ca 2 minuter tillls topparna är gyllenbruna.
9. Kan serveras både varm och kall.
Laga & Njut ! :)

Focaccia- Revansch sedan onsdags

Kategori: Allmänt

Jag gjorde dubbel sats på receptet. Det blir lagom mycket till en långpanna :) jag skriver det dubbla receptet här :

14 dö mjöl
50 gram jäst
6 dl vatten
1 tsk salt
1 msk olivolja
Svarta oliver
Rosmarin
Flingsalt
Olja

Gör såhär:
1. Smula ner jästen i en bunke. Ljumma vattnet till 37 grader ( fingervarmt ), häll lite av det över jästen och rör om tills det löst sig.

2. Tillsätt resten av vattnet, salt, olja och vetemjöl och arbeta degen smidig. ( jag använde assistenten men det går precis lika bra att göra det för hand ). Degen ska vara ganska kletig. Jäs under bakduk i ca 40 min.

3. Tryck ut defen i en oljad långpanna och låt jäsa ytterligare 35 min. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.

4. Tryck hål med fingrarna i degen där du trycker ner oliverna. Strö ut rosmarin och flingsalt. Skvätt på lite olja.

5. Grädda mitt i ugen ca 15 minuter !

Laga & Njut!:)

Smaskigt mellanmål - amerikanska pannkakor!

Kategori: Allmänt

Recept !

4msk smör
2,5dl mjölk
3dl mjöl
1msk socker
4tsk bakpulver
1 krm salt
2 ägg

Gör såhär:
1.Värm smör och mjölk till det att smöret har smält helt. Låt svalna lite.
2. Blanda alla torra ingredienser.
3. Vispa ihop äggen lite snabbt med en gaffel bara. Blanda sedan ner äggen med smöret och mjölken.
4. Blanda ner alla ingredienser tillsammans i en bunke. Tillsätt eventuell choklad( mängden bestämmer du själv. )
5. Stek de på medelhög värme. Helst utan smör på plattan. Det blir inte lika krispiga då ;)

Laga & Njut!