MartinBakar

Ja. Det var ett tag sedan man gjorde ett inlägg här. Hela hemsidan är omgjord, vilket uppskattas mycket. 

 

Som alla säkert redan vet så är Brownies väldigt gott! Så varför inte göra de ännu godare?

Det fick bli Marmorerad Brownie med creamcheese och smultron

Här kommer receptet:

 

 

200 gram philadelphiaost

1/2 dl socker

1 ägg 

1 msk vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

 

 

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form, formen skall vara 20*30 cm. ( Jag gjorde 1,5 sats eftersom jag hade en större form. Men om du har en passande form, så kör på det ! )

 

 2. Börja med chokladsmeten. Smält choklad och smör tillsammans i en bunke över vattenbad.

 

3. Vispa socker och ägg poröst. Rör ner den smälta chokladen och smöret och tillsätt sedan mjöl och vaniljsocker. Rör till en jämn smet.

 

4. Vispa separat ihop alla ingredienser till creamcheese-smeten

 

5. Häll först i chokladsmeten i formen, sedan creamcheese-smeten. Dra  med en kriv genom kakan så att det blandas lätt. Tryck ut bären på ytan.

 

6. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Låt kakan svalna på galler, i formen. Ställ sedan in i kylen för att svalna i minst en timme (gärna över natten). Skär den i lagom stora rutor (allt beror på hur sugen man är).

 

 

 

 

 

Hoppas att det inte dröjer fullt lika länge innan nästa inlägg.

 

 

Laga & Njut!