Limpa!:)
Kategori: Allmänt
Ingredienser:
50g jäst
50g smör
5dl mjölk
1dl ljus sirap
2tsk salt
12-14 dl rågsikt
Göra:
1.smält smöret och häll sedan i mjölken till 37 grader(fingervarmt)
2. Blanda mjölk-smörblandningen med jästen.
3. Häll i sirapen och saltet
4. Ta i mjöl tills det att degen är en klump
5. Låt jäsa ca 1 timme under bakduk
6. Lägg degen på ett mjölat bakbord och knåda degen smidig.
7. Dela degen i två delar och forma båda till fina limpor. Låt jäsa under bakduk på pakplåtspapper till dubbel storlek.
8. Grädda limporna i 200 grader i ca 35 minuter
9. Låt svalna på galler med bakduk på.
ÄT OCH NJUT!
