MartinBakar

150 gram smör / margarin

2 dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

1 tsk malen ingefära

1 st apelsin ( skalet )

1 st ägg

3 dl vetemjöl

0.5 tsk bakpulver ( ta lite till för det blir bara godare (; )

200 gram mörk choklad ca 70 % kakao

100 gram hasselnötter ( hackade )

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna cirka 10 minuter.

3. Riv skalet på apelsinen. Vispa smör, farinsocker, vaniljsocker, ingefära och det rivna apelsinskalet krämigt. Rör i ägget.

4. Blanda mjöl och bakpulver( lite extra ) och vänd försiktigt ner det i smeten för hand.

5. Hacka chokladen grovt och blanda den och hasselnötterna i smeten.

6. Klicka 1-2 matskedar ( du kan göra de större om du vill, det är bara godare om de är större ) smet med jämna mellanrum på ett bakplåtspapper och platta till klickarna lite.

7. Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter ( om du gör de större, så måste de självklart vara längre inne i ugnen )

Laga & Njut ! :)